郑州农副产品交易市场「2020年郑州新建的农贸市场」

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河南广播电视台乡村频道记者董怡博 丁茜文

郑州广武农产品批发大市场，是中储发展股份有限公司与河南运邦储实业有限公司联合建设运营的新一代大型农产品集散中心，总投资12亿元人民币，于2021年12月建成，占地面积400余亩，分别设有蔬菜、水果区，肉类滑轨分割区，冷库储配区，冷冻食品区，粮油副食区，调味品区，熟食及水产区，可容纳商家2000余户。拥有生鲜交易、冷链仓储、物流集散、检疫检验、智慧化服务、应急储备等众多功能为一体的综合农产品冷链物流项目，该项目是郑州市农产品备份市场，可夯实农产品保供体系，提高应急风险能力。

市场主要规划有蔬菜及水果交易区、肉类滑轨交易区、冻品交易区、粮油调味品交易区及冷库仓储区，其中肉类滑轨交易区为市场未来发展重点，即形成区域性六大中心：冷链储运中心、检疫检测中心、城际配送中心、交易结算中心、金融及电商中心、物资储备中心。

肉类交易中心一期建设共计12000平方米，软件投资（追溯交易系统）200万元，硬件投资约1900万元。一期建设滑轮轨道长度约1800米，占地面积约3000平方米，日均单次交易量达2200头，建设有卸货月台、滑轮轨道、出货口等三个区域，可满足12台大型冷藏货运车同时装卸；肉类分割交易区占地面积8000余平方米，采取“前店后库”创新式模式，包含分割肉、清真牛羊肉、副产品、禽类、半成品等专项交易区。全区增设新风制冷、臭氧杀菌系统以及检疫实验室，并建有安全溯源系统与电子交易结算平台。

郑州市相关部门在市场内设立畜产品查验点，根据《条例》要求，引导经营户到项目所在地按照有关规定进行有序集中检疫，排除猪瘟、注水肉、瘦肉精等问题，纳入信息管理系统。

查验完成后，进入滑轨交易系统的肉类在项目所在地直接进行分割销售。可省掉不必要的运输环节，降低成本，有利于平抑物价，其余查验后的肉类可在其他市场销售。

该系统包括：生猪养殖、屠宰信息；场内批发商、场内分割商信息；市场监控管理、检测信息，通过白条猪链条信息录入，真正实现追根溯源；同时可实现高效、便捷、智能的⼀体化流水线作业，从而保障市民食品安全。为执法部门监管提供有力抓手，杜绝不合格及病死的肉类销售。

生产企业或批发商流通到市场的白条猪肉，经郑州市相关部门派驻的检疫监督人员负责场内检验，通过市场滑轮轨道系统，可使白条猪更加卫生高效的在市场内流转，分割户在市场内分割及交易，市场同时做好监督，确保每批次每一头白条猪都是检疫合格产品。

郑州广武农产品批发大市场将严格落实“白条”追溯码制度，监督生产企业严格按照“两证一码”(产品检验合格证、动物检疫合格证明、追溯二维码标识)要求供货。同时引进白条滑轨交易系统，携手郑州市相关部门从屠宰场到市场会做查验检疫，再到分割户做抽查检疫，经营的白条类产品一律张贴二维码，明确生产日期和检验检疫合格信息，确保白条肉类来源正规和食品安全，市场还将配备一支专业队伍，实行“一场一组”，进场监管、专人负责，真正做到事事有人管，时时有人管，让消费者放心购买，安心食用。

据调研统计，目前郑州市白条猪交易量约每日7000 ~ 8000头，重大节日前交易量约每日13000~15000头左右。市场的白条交易中心一期滑轨区完全投入使用后，最低可实现日交易2000头，预计年交易量超60万头，年交易额超15亿元（不含分割肉交易）。

郑州广武农产品批发大市场已被郑州市政府列为郑州市民生实事项目及郑州市市场外迁承接地，可直接辐射河南、晋东南及鲁西南方圆300公里区域的农副产品供应，营业后预计年交易量达300万吨以上，年交易额达到120亿元人民币，3到5年后，预计年均交易额达到300亿元人民币，年利税将达到1亿元以上，吸纳就业人员近3万人，围绕市场从事物流、运输、 餐饮服务等第三产业的人员可达6万人，受益农户10万户以上，对周边区域及郑州市经济发展建设发挥积极作用。