要鲜卤肉店事发案件「卤菜有问题怎么投诉」

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下班回家路上

带点卤肉、买点面条

相信很多周口上班族

都这样安排过自己的午餐

图片来自网络，与本文无关

你有没有想过

你买回家的卤肉

有可能放了这种东西

——罂粟壳

图片来自网络，与本文无关

12月18日，荷花分局治安大队开展食品安全检查。在对交通大道西段一卤肉店进行检查时发现卤肉锅内有有一疑似罂粟壳的料包，民警随对卤肉进行提取并送检测机构检测。

经检测，其卤肉含有不允许添加的罂粟碱成分，罂粟碱的检测值为16.0μg/kg，12月20日，店老板张某某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被荷花分局依法刑事拘留。

还有

……

当巡查人员对位于七一西路一家肉店进行检查时发现，其店内有一包罂粟壳，民警随即对其店内卤制的猪头肉进行提取并送检测机构检测。

经检测，其卤肉含有不允许添加的罂粟碱的检测值为11.2μg/kg，12月20日，店老板宋某某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被荷花分局依法刑事拘留。

天哪，这“罂粟碱”是个什么鬼？

是毒品么？

对人体健康有什么影响？…………

上文中提到的罂粟碱就是罂粟中含有的一种主要生物碱。卤肉中被检出含有“罂粟碱”，其实就是在制作过程中添加了罂粟壳。

罂粟壳，俗称“米壳”，是植物罂粟的干燥成熟果壳。

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除了罂粟碱，罂粟壳中还含有同样不可小觑的生物碱如吗啡、那可丁、可待因等，是不法分子利用来制售毒品的主要原料。

早在2009年，国家就颁布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，明令规定禁止在食品生产加工过程中添加罂粟壳，并标注了可能添加的主要食品类别：火锅、火锅底料及小吃类，另外还有可能用于卤味制品，甚至是饮料中等。

既然罂粟壳是违禁品

可为何还会被添加到卤肉中了？

归根结底，两个字——“利益”

不良商家认为

在卤水熬制过程中添加罂粟壳

能使卤肉更加入味、香味更浓厚诱人

让人们更喜欢吃、吃了还想吃

这样回头客多了，获得的利润就更多了

如果食用了添加罂粟壳的食物

对身体有什么影响？

小编了解到，罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但对于普通人来说，长期食用容易成瘾。相关文献表明，人们长期食用添加了罂粟壳的食品，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状；严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终致其中毒，危害社会。

小伙伴们

你到这两家店买过东西吗？

小编提醒

为保障饮食安全

在外就餐尽量选择正规的餐饮店

少吃路边摊

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来源：平安周口

编辑：叶明明

审核：刘杰

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