鲜花行业竞争「鲜花行业的市场现状2020」

互联网 2023-03-21 08:07:03

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为仪式感付费,鲜花市场破千亿

一捧鲜花带来的仪式感,永远不会过时。

在全国各地的高考考场外,家长将向日葵花束送给考生,寓意一举夺“葵”,用一束鲜花去纪念一段青春。

据广州的闪送平台数据,截至6月7日中午12时,共产生202单高考相关订单,其中169单为鲜花类订单,占比83.66%。其他诸如毕业季、生日、节日等重要节点,总能唤起人们对美好生活的期盼,而传达祝福、感恩与浪漫的鲜花从不缺席。

公开数据显示,截至2021年底,中国花卉零售市场规模已达2205亿元。其中,鲜切花电商赛道凭借着便利、性价比高的优势脱颖而出。

艾媒咨询数据显示,2016年鲜切花电商市场规模仅为168.8亿元,到2019年便突破500亿元大关,2021年已达896.9亿元。此外,艾媒预计2022年中国鲜切花市场将突破千亿元,2025年将达到1500亿元。

什么是鲜切花?

什么是鲜切花?根据现行国家标准《KIFA鲜切花拍卖产品通用标准质量等级》,鲜切花的定义是“自活体植株上剪切下来专供插花及花艺设计用的枝、叶、花、果的统称,其内可包括切花、切叶、切枝和切果等”。

在田间,花农找到尚未完全开放的芍药花蕾,用一只手虚扶花枝,另一只手持剪刀咔哒一剪,便切下一支芍药。随后,经过多重工序处理、分拣,这支鲜切芍药辗转于各地,最后抵达终端消费者,被置入灌好清水的花瓶,最终盛放。

由于芍药通常在5月上中旬开放,因此,在5月,当芍药盛放与母亲节营销相遇,一个不同于以往的消费事件诞生了。《诗经》云“维士与女,伊其将谑,赠之以芍药”,芍药曾代表“长毋相忘”之意。如今,芍药的花语得到扩展,赠送对象可以是恋人,亦可以是母亲。

2022年的母亲节已过,但“芍药热”等鲜花消费仍在持续,从节日延伸至日常生活。在豆瓣“我又买鲜花啦”小组,月月皆有网友“晒”出芍药。该小组成立于2021年5月6日,在一年多时间内,新增组员近11万人。组员践行着“可以不吃饭,但不能不买花”的人生格言,用家里的鲜花数量重新定义“大户人家”。

一年中有11个节日有赠花习俗,鲜花经济在这些重要节日的加持下,不断迎来小高峰。

年轻人用鲜花悦己

《2021年毕业生就业居住调研报告》也显示,在装点新家时,年轻人最喜欢“绿植、鲜花、多肉”,选择率高于“小家电”“厨房用具”。

鲜花消费,从节日仪式,变成日常悦己。

艾媒咨询数据显示,鲜花电商用户买花送给自己的占比有24%,送给伴侣的占比近40%;而家具日常用花而买花占比达到了69%。

切鲜花来自哪里?

根据国家林业局发布的《2011-2020年全国切花生产布局规划表》,全国花卉产业发展区中,以西南产区的云南省最主要,2021年全国70%的鲜切花来自云南省。

鲜切花从田间采摘完毕后,需要经过分级分拣,合格者才能踏上物流之旅。现行行业标准《鲜切花拍卖产品质量标准等级》(下称《鲜切花等级》)实施于2015年3月,将鲜切花产品按照质量从高到低,依次划分为AA、A、B、C、D、E和“不能交易”7个等级。

鲜切花的瑕疵种类和瑕疵严重程度决定其等级归属。《鲜切花等级》规定了7类瑕疵,包括花、枝茎、叶片、病害、虫害、分级的瑕疵以及其他瑕疵。

鲜花电商的融资数据

中商产业研究院数据显示,2022年现存鲜花相关企业41.05万家,2019年新增鲜花相关企业9.32万家,同比增长25.52%,创近十年最高增长率,2020年、2021年分别新增7.78万、6.09万家。

其中,最早的入局者是垂直鲜花电商。2012年至2021年,垂直鲜花电商领域共发生49笔融资,从时间来看,垂直鲜花电商的融资高峰期是2015至2016年,这两年共产生28笔融资,占比超57%。

从融资规模来看,除未披露金额的融资事件外,共有9笔融资规模超亿元人民币或数千万美元。同样地,这些“大手笔”融资有6笔发生于2015年及以前。另外3笔分别是FlowerPlus花加在2017年6月获得的A 轮融资,以及花点时间在2017年7月、2021年2月获得的B轮、C轮融资。

融资轮次方面,这些融资事件集中发生于早期融资阶段。种子轮和天使轮融资共19笔,占比约38.8%;Pre A轮、A轮、A 轮融资共15笔;B、B 轮、C轮融资共11笔;股权融资、上市各2笔。

其中,EasyFlower宜花科技、花点时间分别于2019年9月17日、2021年3月3日进行股权融资。花集网、爱尚鲜花分别于2015年10月29日、2016年3月1日在新三板上市,后又分别于2019年12月24日和同年7月22日退市。

巨头纷纷抢滩布局鲜花电商

目前,淘宝、京东等综合电商,美团、饿了么等外卖平台,盒马鲜生、叮咚买菜等生鲜电商,以及抖音、快手等直播电商都在开展鲜花业务。

2018年7月,美团点评上线美团闪购业务,涵盖鲜花绿植等品类,30分钟上门,24小时可配送。2019年2月,淘宝发布《2019情人节鲜花大赏》,称鲜花消费订单同比增长69%,一线及省会城市消费者偏爱“同城配送”;7月,盒马推出“白菜花坊”,销售“白菜价”鲜花;年末,美团外卖单独运营鲜花绿植类目。

2020年2月,美团注册“美团外卖、送花也快”商标;4月,抖音发起“斗南花卉产业抖音直播扶持计划”,在鲜花原产地做直播带货;11月,叮咚买菜上线鲜花业务;年末,京东快递联合京东鲜花,在北京、上海、广州上线自营鲜花同城速配服务,门店周边5公里范围内,鲜花“1小时达”。

2021年3月,饿了么上线了企业订花服务;4月,每日优鲜上线鲜花极速达业务;5月,盒马将旗下鲜花品牌更名为“盒马花园”;10月,京东推出“京东花市”,这是大型综合电商的首个鲜花交易小程序。

百家争鸣,深耕上游是取胜钥匙

行业洗牌仍在进行时,商家也进行价格战。疫情带来两个影响,一是当初涌入种植端的人在2020年收获产量时遭遇鲜花滞销,导致很多种植企业在2020年1月到7月倒下,催生鲜花价格上涨;二是产地直播带动新一轮价格战,又打了半年。

面对行业变化,垂直鲜花电商谋求稳定发展——优化供应链,实现产能稳定和质量稳定。

鲜花仍然是行情波动很大的行业,欧洲的鲜花产业,每年有1%至3%的增长就很了不起了,但中国的增长率每年能达到40%至50%。需求端增长太快,产业端永远在试图追上需求端。这造成供给双方的博弈心态,假如大家一致预判未来要下雨,花价要涨,那么末端市场就开始疯抢,花价就飙升了。

在企业尚未做成品牌之前,品牌溢价无从谈起,鲜花电商需要另谋出路,深耕与上游产业种植者合作,形成产业集群、产业联盟态势。

如今,在鲜花行业“百家争鸣”的格局下,消费者可以通过多种渠道购买鲜花。发货模式基本分为两种,一种是产地直发,鲜花打包装箱,交由物流公司运输给终端用户,预计2天至4天完成交付;另一种是干线物流,经由大仓、集散中心、前置仓层层分发至终端用户。

历经采收、分拣、加工、运输、存储、销售、养护,一支鲜切花终于从田间来到用户手中。在这场鲜花电商的阻击战中,创业者仍有突围的机会。

2021年中国鲜切花市场已达896.9亿元,预计2022将突破千亿元,2025年将达到1500亿元。淘宝、京东、美团、饿了么、抖音、快手等互联网巨头纷纷抢滩鲜切花市场,竞争进入白热化阶段......