今年西瓜价格怎么那么高「西瓜一斤赚几毛有利润」

互联网 2023-01-31 18:12:41

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01、我们都是“吃瓜群众”

西瓜作为一种十分寻常的美味,因汁水比较多,吃起来甘甜可口,且清爽解渴,对环境的适应性比较强,南北各地都可栽种,且它的生长周期比较短,经济效益大,市场需求多,可明显增产增收,备受市场的认可。

我国的西瓜总产量占据全球的67%,2018年的产量为7924万吨,比起第二名多20.17倍。如此庞大的产量,然而却几乎不出口,每年的出口量只有0.1%。如此来看,中国14亿人吃掉了全球67%的西瓜,算一个西瓜10斤左右,中国人一年可吃掉160亿个西瓜,人均消费量超100斤/年,这也足以表明,每个中国人都是“吃瓜群众”。

即便是在去年,大家在西瓜的需求上依旧比较高,新发地市场一天可走货4000-5000千克西瓜,不少批发商吐槽,光是排队装货都得等上很久。

我国的西瓜主要集中在河南、湖南、苏鲁皖等地,其中河南产量最高,大家所吃掉的西瓜,平均五个就有一个是河南产的。然而,因近年来种植面积的增多,西瓜行情也在持续下滑中,总体行情不尽人意,每年5月份西瓜行情就会大跌,地头价直接跌破1元。

2020年夏季就是如此,地头价最后直接跌到了2-3毛一斤,且客商的收购热情比较低,以至于果农们最后反而亏损,大家的种瓜热情也在降低。

02、西瓜价格翻倍

在每年的4月下旬,早熟西瓜就会进入市场,最初时西瓜价格会卖到3-4元一斤,但到了5月中旬时,随着上市的西瓜偏多,其价格自然是有所下滑。

不过云南地区,3月份西瓜上市之初,黑美人批发行情为2.2-3元/斤,麒麟西瓜为1.8-2.3元/斤,但4月份时就已跌到了1-1.2元/斤,跌幅在40-50%左右。当然,市场零售价仍然偏贵,一斤在2.5-5元一斤。

不过5月份西瓜行情就持续走跌,到了月底时已跌到了0.6元一斤,市场零售已跌至1-1.19元每斤。到了6月份,每年这时候是西瓜集中上市的时候,价格还会继续下跌,而月初时地头价确实跌到了3-4毛一斤,农村大集上已跌到了0.8元一斤,然而这之后西瓜行情就迎来了一波大涨。

如在长沙地区,超市里的西瓜行情偏高,达到了2.5-4元/斤,摊主表示近期西瓜进口成本增加,因此卖价只能上调,当地的瓜农表示,5月底地头价才0.4-0.6元,但没想如今再次涨到1元左右。

在汉阳地区,西瓜行情也明显上涨,水果店里西瓜普遍在2.68-3.8元/斤。如在一个水果卖场中,麒麟瓜2.99元、3.55元两种价格,主要是个头、产地不同。瓜农们也表示,本地的西瓜地头价上涨,一斤1-1.3元,一亩地可产8000斤,这样行情好点的亩产过万元。

不少网友也抱怨,往年6月下旬跌到1元一斤,但如今普遍在2元以上,好点的3-4元一斤,一个西瓜动辄二三十元,大家抱怨想要解暑都困难。

其实笔者家乡也是如此,因我们这是农村大集,西瓜比城市里便宜,5月初城里3-4元一斤,我们这才1.5元一斤,到了6月出头时是0.8-1元一斤。不过这个价格并没感觉多便宜,以往似乎要更便宜一些。

然而,这才过了不到1个月,集市上的西瓜涨至1.6元一斤。以往这个时候,西瓜已降至0.5-0.6元,如今却涨了1元,这是咋回事?

按理说6月份的西瓜都是露天生长的,并非3-4月份的大棚西瓜,其行情应该更便宜,哪里有上涨的道理?

03、西瓜为何上涨?

至于为何西瓜涨价,瓜农们也给出了答案,原来,今年的雨水不停,特别是北方地区,雨水明显增多,山东、河南这两个最大的产地都受雨水影响,结果西瓜的人工成本提高,西瓜产量不是太好。

很长时间里,市场主要是靠福建、海南、广东的西瓜供应为主,北方本地西瓜南下不多,带动了价格的反弹。

西瓜本身就怕涝,一旦雨水太多就减产,而雨停了后又会碰上高温,如此一来西瓜秧更是直接塌下去。

老农叶国民表示,自家种了33亩西瓜,但产量减少了15%左右,正是如此,地头价提高,市场价自然会跟着上涨。

当然,西瓜从农田到超市,流通环节比较多,中间成本多,一套流程下来价格就变得居高不下。比如说我们农村觉得1.6元都很贵了,但在城里却卖出了3-4元一斤。

不过今年的水果整体行情还算可以,荔枝、大樱桃、芒果行情都比较低迷,苹果、梨子更是跌至近年来新低,替代水果多,大家没必要太担心。