南京哪个茶厂的雨花茶最好喝「京东的茶叶质量如何」

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南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国“三针”之一，品饮一杯沁人肺腑，一直深受饮茶人的喜爱。

但在电商平台，近年来，雨花茶商家要么是外地厂家，要么是本地小微企业，始终缺少本地知名厂家的身影。

业内人士呼吁，本地知名茶企需要尽快转型，跟上互联网思维，才能更好地传承和推广南京本地的茶产品和茶文化。

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外地雨花茶叫好又叫座

南京雨花茶是中国十大名茶之一，它外形圆绿，条索紧直，犹如松针，色呈墨绿，香气浓郁高雅。沸水冲泡后更是芽头直立，清香怡人，口齿留芳。

在京东里销量第一的雨花茶的评论中，网友也表达了对雨花茶的肯定和赞美。“连续买了三罐，喝了很多年了，卖家服务也很好。茶色清爽，味道浓郁。一直比较喜欢南京本地的雨花茶，比龙井和白茶相比起来，更有茶的浓厚感，或许本人偏好浓茶的原因。下次还会继续购买。”

外地企业将雨花茶“炒”得火热，本地茶企还在保持低调。

在京东排名前五的雨花茶厂家，公司注册地全部是外省市。以京东销量排名第一的雨花茶企业为例，这家企业来自福建省泉州市安溪县，仅一个雨花茶的产品就有2000多条评论。

记者联系了厂家客服，客服表示：雨花茶是非常有名的一种绿茶，厂家专门从南京本地收购原料后再加工进行销售的。

而在淘宝销量第一的雨花茶店铺，则是一家本地注册资金几十万元的小微企业，排名第二的则是一家个体户。

让人遗憾的是，以往在雨花茶质量评价活动中获金奖的企业，竟无一进入电商销量排行榜，大部分企业甚至都没有将自家雨花茶摆上电商平台。偌大的雨花茶市场，只靠外地企业和本地小微企业在支撑。

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雨花茶难以走出去

伴随着消费升级，很多消费者更愿意为“品质”、“品牌”买单，这几年，你会发现，无论是传统茶企还是跨界进来的新锐力量，都非常注重品牌营销，有意识地在经营层面上朝着品质化、品牌化的方向发展。

业内人士表示，拿雨花茶来说， 90%左右的茶叶都在本地零售，线上交易和扩展外地市场，几乎可以忽略不计。

一方面，雨花茶具有地域性，有自己较为特色和复杂的制茶工艺，缺少机械化大种植和大生产，造成供应量总体不大。另一方面，雨花茶生产企业普遍小富即安，全市300多家雨花茶生产企业，兼具本土和技术优势，竟然没有超千万的头部企业出现。

而与此形成鲜明对比的是，浙江松阳县在电商平台，一年就产生茶叶订单1044.21万件，网络零售额超过10亿元。相比之下，南京本土雨花茶企业差距很大。

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如何叫响雨花茶品牌

品牌化作为雨花茶发展的必由之路，早已被相关重点关注。目前，雨花茶正在申报国家级非遗，同时还在向农业农村部申报国家级农产品地理标志。

据省茶叶学会业内人士表示，“如果申请成功，雨花茶不仅能享受到更多政策上的扶持，也能更快走向品牌化之路”。

就像已获得国家农产品地理标志的“天目湖白茶”，早在2018年，已经被当地茶企组成“天目湖白茶集聚区”，在国家的财政支持下，茶企积极探索技术、模式、业态等方面的创新之路，已经实现茶产业总产值超11.3亿元，逐步完成了“做大做强”的目标。

雨花茶同样如此，目前南京市雨花茶虽然加工企业众多，但是生产的茶叶品质参差不齐。需要整合资源，形成品牌合力，建立规模化和智能化的生产加工物流中心。

业内人士表示，很多茶叶知名品牌或品种，趋向于借助区域知名度，把当地茶产品推向市场，这确实有利产业链培育和市场运作，也是促进当地茶产业高质量发展的重要抓手。

因此，雨花茶也需要龙头企业打破散而小的茶企格局，发挥“领头雁”效应，将南京雨花茶的名片打得更加响亮，被更多人熟知和认可。

业内人士还表示，下一步，南京市将打造茶旅精品线路，重点支持淳青茶园、江宁黄龙岘、六合平山林场、溧水和凤吴村桥等片区，打造精品茶旅精品休闲旅游线路。

开发集休闲观光、生产体验、科普教育、养生保健、集团团建为一体的茶旅融合发展线路，深入推进现代茶产业三产融合，既实现传统文化的传承，又让绿水青山变成金山银山，聚合成一条更加完整、更高价值的雨花茶产业链。