广东潮盛食品实业潮盛牌颗粒型花生酱黄曲霉毒素B₁超标

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2022年8月12日，福建省市场监督管理局发布2022年第24期食品安全监督抽检信息公告。

其中，标称广东潮盛食品实业有限公司2021年11月1日生产的颗粒型花生酱（185克/瓶，潮盛 图形，2021/11/1），黄曲霉毒素B₁不合格，检验结果为45.3μg/kg，标准值为20μg/kg，销售单位为福建吉马经贸有限公司钟法路购物商场，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门海关技术中心。

黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中规定，黄曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值为20μg/kg。黄曲霉毒素B1超标的原因，可能是企业采购时未严格挑拣原料并进行相关检测，或原料的采收和储运条件控制不当导致产品受到黄曲霉霉菌污染、产毒。食用黄曲霉毒素B1超标的食品，可能对肝脏造成损害。

公开信息显示，潮盛橄榄菜被广东省烹饪协会评为“潮州名小食”荣誉称号；被广东省名牌产品（农业类）推进委员会评为“广东名牌产品”。广东潮盛食品实业有限公司被潮州市人民政府评为“潮州市农业龙头企业”。“潮盛”被广东省著名商标评审委员会评为“广东省著名商标”，潮盛（酱腌菜）被广东省食品行业协会评为“改革开放三十年广东省调味品产业最具影响力品牌”。

公司已通过ISO90001国际质量管理认证和ISO22000食品安全认证，多年来深受全国三十多个省市经销商与消费者的信赖和喜爱，且产品畅销东南亚一带。

第三方数据显示，广东潮盛食品实业有限公司2021年因生产标签不合格的食品被罚款5000元；2022年因生产不合格食品被罚款25000元。（来源：每日食讯）