利通乳企在一杯牛奶里找答案

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吴忠网讯（通讯员 张贺 王鼎）11月28日，吴忠市利通区富农奶牛养殖专业合作社资料员马丽娟，将成年母牛初检派工单发给杨学林等8个圈舍管理员。圈舍管理员的任务是通过派工单“按图索骥”，找到圈舍中的“已配未检”母牛，检查它们的健康状况。

泌乳牛舍里，技术人员密切关注奶牛的健康状况。

“现代化的牧场管理软件，提升了我们的工作效率，还提高了奶牛的产奶量，降低了疾病的发生率。”杨学林说。

富农奶牛养殖专业合作社现有3个养殖场，奶牛存栏1.7万余头，圈舍以及配套设施都按照最新牧场标准设计。

3年前，富农奶牛养殖专业合作社在业内已经颇有名气，但奶牛科学化管理水平不高。

富农奶牛养殖专业合作社办公室主任马克云介绍，当时养殖场采取传统的人工记录管理模式，每个管理员负责30头至50头奶牛的日常照料，任务包括饲草喂养、挤奶、繁育、防疫等。管理员劳动量大，精细化程度不够。“如果管理员疏忽大意，就会出现漏报、错报，既影响产量又增加了奶牛患病概率。”

2016年，合作社通过走访引入了奶业之星、一牧云、阿拉丁等3款牧场生产管理与服务支撑系统，逐渐走上了更为科学的养殖之路。“我们加入新系统的目的，就是通过‘云上养牛’节本增效，提升牛奶质量。”马克云说。

最初的工作很辛苦，资料员和管理员需要进行庞杂的基础数据录入，随后交给管理系统统筹。

现在，马丽娟每天向管理员们发放的派工单上，清楚标明具体圈舍的某只奶牛该打针还是该产犊，有关信息一目了然。管理员只需按照派工单上的任务，对特定奶牛进行个性化照料即可，管理员的职责也由过去的“包产到户”转变为精准识别。

“云上养牛”结出“鲜美果实”，富农奶牛养殖专业合作社的鲜奶乳蛋白，从过去的2.8%提升到3.3%，每头奶牛每天增产牛奶1.5公斤，按照目前每公斤4.05元左右的价格计算，每天每头牛增收6元左右。“啥叫高科技，啥叫高质量发展，答案就在如何做好这一杯牛奶里！”马克云深有感触地说。

在利通区，类似富农奶牛养殖专业合作社这样的规模化养殖场有60余家。

作为宁夏奶牛养殖核心区，利通区发挥好政府与市场“两只手”的作用，大力实施奶牛老旧园区改造升级转型项目、农业农村部“粮改饲”试点项目、畜禽养殖数字农业试点项目等，推进标准化规模化养殖、奶产业提质增效；出台基地建设土地、供电、供水、绿化等方面的优惠政策，促进奶产业可持续绿色发展。

辖区乳品企业对标国内外先进技术和管理标准，全面推广营养调控、精准饲喂、高效繁殖和信息化管理等，逐渐驶入高质量发展“快车道”，吸引了伊利等龙头企业落户吴忠。

今年截至第三季度，利通区奶牛标准化规模养殖率达95%以上，奶牛存栏13.9万头，日产鲜奶1800吨，总产量达46.99万吨，产值17.4亿元，占畜牧业产值的62%。现有生鲜乳收购站61家、乳品加工企业8家，日处理鲜奶2850吨。