2020年合格率98.47%！大理食品安全检查让“饭桌”放心

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民以食为天，食以安为先。食品安全越来越成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题，同时有关食品安全问题的报道也经常出现在公众的视野内，这也就凸显出食品检测的重要性。今天就让胖融带着大家一起去了解下大理州食品安全检测的情况吧~

为进一步规范食用产品经营行为，确保群众消费安全，3月4日，大理州市场监督管理局对四方街超市大关邑店进行了食品抽样检查。

张红燕

四方街超市大关邑店 店长

大理州市场监督管理局每年都会来我们超市进行食品抽样检查，我们在进货的时候也会层层把关，严格按照相关规定进行进货。我们也非常欢迎市场监督管理局来我们店抽样检查，我们也会积极配合，为我们把守最后一道食品的安全关卡。

现场采用随机抽样、现场封样、集中送检的方式，对超市销售的水果、蔬菜、乳制品等进行抽样检测。所有抽样的食品统一送往大理州质量技术监督综合检测中心进行检测。

徐幸

大理州质量技术监督综合检测中心食品质量检验所质量检验高级工程师

大理州质量技术监督综合检测中心，同时也是云南省乳及乳制品质量监督检验中心。近年来，各级党委政府高度重视食品安全工作，每年都开展各类食品专项抽检，在2020年开展的乳制品专项抽检工作中，重点对黄曲霉毒素M1，三聚氰胺等项目进行了检验，共抽检325个批次，合格325个批次，合格率达到100%。

2020年大理州全年累计完成食品抽检量12446批次，为上一年抽检量的2.67倍，检出不合格样品190批次，合格率为98.47%。

大理州食品安全形势总体平稳向好。根据抽检数据显示，日常消费量大的粮食加工品、肉制品、食用油、乳制品等抽检合格率继续保持高位，提升了人民群众对食品安全的信心及满意度。

苏女士 消费者

我就住在大关邑附近，经常来四方街超市购物，今天刚好遇到市场监督管理局的来抽样检查食品安全，这对我们消费者来说买起来更放心，吃起来更安心。

下一步，大理州市场监督管理局将继续聚焦群众关切，紧盯风险程度高、合格率较低以及消费量大的重点品种，加大对农兽药残留、重金属残留、生物毒素污染等指标的抽检力度，加强对农产品批发市场、农村集贸市场、校园周边等重点区域的抽检，提高问题发现率，守护老百姓“舌尖上的安全”。