网上和超市的进口红葡萄酒好便宜 是真品吗 「有些红酒怎么那么便宜」

互联网 2023-03-19 18:53:02

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进口红酒真的便宜吗?

1、首先,不要混淆几个概念:“原瓶进口”,“原酒进口”,“原装进口”,“原液进口”;

事实上,只有“原瓶进口”才是正儿八经的进口红酒;“原装进口”原本也可以理解成“原瓶进口”,但现在的情况是,“原装进口”可能是“原桶进口”的代名词,也就跟“原酒进口“,”原液进口”成了一个意思;

“原瓶进口”,是指葡萄酒的栽种、采摘、压榨、发酵、熟化、灌装、装箱,所有工序都在国外产区完成,一到中国境内,就可以直接开瓶饮用。

“原瓶进口”葡萄酒,在国外原产地灌装时,酿酒师可以全程把控葡萄酒品质,对出产的酒进行抽检,看是否符合原本的酿酒特点和风格。

酒庄或酒厂装瓶的葡萄酒,酿酒师对品质的把控会更严格。

“原酒进口”、“原桶进口”、“原浆进口”、“原液进口”葡萄酒,是在国内灌装的葡萄酒,仅仅是灌装酒液,装下酒瓶而已,酒庄酿酒师不可能跟到中国,来管控酒液品质,中国的品酒师、酿酒师,来把握酒的品质,往往也做不到国外酿酒师的那种水平, 毕竟,自己种的葡萄,自己要酿的酒,只有国外酿酒师自己才最清楚。

当这些酒液,即便只是重新灌装,经过二次甚至多次不同工艺加工,酒的品质,到底还能有几分保证,不得而知,而至于还有没有“三精一水”勾兑的现象,你又从何而得?

酒精、糖精、香精,加上水,就是红酒;

新闻媒体曾大面积报道河北某黎,某岛各种卫生不达标的小作坊制作销售假葡萄酒,批发价5元左右,后经工商打击,貌似市场整顿效果非常显著;

但中国有句古话:野火烧不尽,春风吹又生;红酒你又怎么可能单从外观包装上区分得清楚?

原产地装瓶的进口葡萄酒,也就是“原瓶进口”葡萄酒,它的品质更稳定。在国外原产地装瓶的葡萄酒,一旦装瓶后,酒液就趋于稳定,口感味道跟消费者最后喝到的香气口味,基本上八九不离十。“原酒”“原浆”“原汁”“原桶”进口的酒液,用酒囊或桶装运输的过程,相较瓶装运输,酒液品质基本上都会受到一定影响,而且在国内灌装中,与空气接触更多,更会让品质下降。

所以,对于酒的品质来说,哪种更好,不言而喻了吧?

2、其次,也要弄清楚:红酒,不等于干红葡萄酒,也有半干红,干白,甜红,半甜等各种,一般大家习惯上都统称为红酒;

干红葡萄酒的好坏,跟所谓红酒品牌,酒瓶外观没必然关系,跟葡萄年份是否久远(也即酒瓶上标注的2013,2015年等)也没必然关系,红酒是要用来品的,你且去看看正规红酒进口商的货架,再对比一下拼汐汐或某东,某宝看到的一瓶十几几十块钱,甚至一箱包邮只要几十块钱的干红葡萄酒,够不够一瓶正常的进口干红葡萄酒的大货批发价?你觉得零售价低于大货批发价,是正常的吗?

市场上,包括网络上的法国,澳洲的所谓“原装进口”干红葡萄酒,尤其多;进出口手续齐全,你以为各平台,各超市分得清真假吗?消费者分得清真假吗?但另一方面,根据常识,你觉得商人做这种实体生意,会亏本卖吗?

红酒进入国内,基本都是集装箱过来的,而红酒对环境的要求其实是比白酒等要高很多的;基本上,都要进入到进口商的恒温仓进行仓储保存,才不至于发生酒品变质等情况;

可以网络了解一下,建设或租赁恒温仓到底需要怎样的成本;再加上房租、装修,人工,国内发生的二次甚至N多次运输费用,可以了解一下进口的红酒,到底需要多少成本,又要挣多少钱才能保得住成本;

所以,你怎么知道自己买到的便宜进口红酒,即便是所谓原瓶进口的,就是品质靠得住的产品吗?

所以,你得买负责任的大进口商直批发或分销出来的原瓶进口红酒;

葡萄酒,在海外的价格其实并不是很贵,通常一瓶酒3欧以内是可以买到的,也就是日常的佐餐酒,或者你可以说,红酒在国外,其实是跟饮料一样的存在;

但另一方面,除了日常餐酒以外,红酒也是有品种级及高端系列的,如同国内的饮料价格也会存在很大的差异一样的道理;

具体而言,如果进口商进口某款红酒1万瓶,哪怕是以1欧的成本计算,这瓶酒到达中国海关的时候,成本将已经达到16-20元人民币区间;再加上二次,三次甚至更多次的搬运过程,以及存储,上架等成本,以及1万瓶酒所产生的资金占用成本,你觉得一瓶酒应该批发到多少钱,才不至于导致进口商亏损?进口商,经过批发商,再到零售商,你觉得,即便是这样一瓶最低级的红酒,应该卖到什么样的零售价才是正常的?

进口葡萄酒不便宜的,如果看到20、30元一瓶的进口葡萄酒,甚至几十块100块一箱的进口葡萄酒,基本不可能是原瓶进口的葡萄酒,而是国内灌装酒,俗称“假酒”;除非你买的足够多,或者直接通过进口商,或者批发商便宜拿到批发价;

便宜无好货,看起来便宜的,往往品质是堪忧的,这是常识。

3、怎样鉴别红酒优劣?

葡萄酒好坏,跟所采用的酒瓶,外包装,葡萄年份等,没有必然的关系,因为都可以造假;但葡萄酒汁液好坏,却是可以品尝出来的;

葡萄酒,需要格外留意产区,等级,工艺,葡萄品种的差异性;

全球葡萄的产区无数,普通人基本难以分辨的出哪个产区好,但还是可以通过一些地理气象方面的信息获得一些蛛丝马迹;名酒庄,基本就是名酒庄,基本只有原瓶进口的,价格普遍贵,但另一方面,工艺品质有保障;

关于等级,有些指代产区等级,有些指代工艺等级,但无论怎样指代,葡萄酒的等级,具有一定的普遍性的参考意义,但,也不能过度迷信;比方说法国AOC等级的葡萄酒,用的也可能是一般的葡萄品种而已,只是这些葡萄是法定产区的;同样是传统世界的西班牙,葡萄酒等级,可能相对就比较好参照;

关于葡萄品种,没有必然性会赢得所有人的喜欢,但不同的葡萄品种,是有不同的等级的,成本也是不一样的,就如同国内的巨峰葡萄和其他的葡萄品种,口感会不一样,价格也会存在较大的区别;

关于工艺,橡木桶工艺,会产生更多的成本,但没有必然性会比不锈钢桶酿制出来的红酒更优质;很多的工艺,其实是不为人知的;但传统产区的传统工艺,其实是工艺最稳定的,如法国和西班牙,属于我们口中的旧世界,他们的酿制工艺,总体稳定可靠;至于智利,澳大利亚,保加利亚等,属于新世界,他们的酿造工艺,更多的工业化特征,品质怎样就不做评价了!一般而言,我基本只喝旧世界的干红,尽管价格可能要贵;

进口红酒,没有你想象的那么便宜,你所谓的便宜,可能只是因为你所看到的,都不是“原瓶进口”原汁原味的进口葡萄酒,还是需要保持常识,仔细鉴别!

有相关原瓶进口红酒需求的,无论是自己用,还是送礼,可以私信!