盒马鲜生 市值「生鲜巨头」

互联网 2023-02-12 13:13:12

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这几年,生鲜电商的市场发展非常迅速。天猫的盒马鲜生,每日优鲜,叮咚买菜、钱大妈等等这些平台都开始发力生鲜市场。

因为年轻一代正逐渐成为生鲜市场的消费主力,他们对互联网非常敏感,对生鲜有巨大的市场需求。希望有更加便捷的购物渠道,即时配送的速度,以及优质的产品的服务。

根据《2019年中国生鲜电商行业研究报告》显示过去三年,生鲜电商市场保持着40%的增长率,2018年交易规模突破了2000亿大关,预计到2020年将达到7054.2亿,增长的潜力非常巨大。

众所周知,蔬菜因为具有刚需高频而且高毛利的特点,是生鲜电商的主要入口,目前,阿里巴巴,京东,美团,苏宁等互联网巨头纷纷入局,布局生鲜市场。

一、生鲜市场的大黑马

其中最值得关注的是,每日优鲜凭借创新性的模式,一跃成为行业的领先者,2019年估值达到了15亿美元,折合人民币100亿。

数据显示,每日优鲜的活跃用户,达到了2500万,稳居生鲜电商的首位,相比较其他竞争对手而言,是这两年冲出来的大黑马。

说起每日优鲜,它的成立时间,已经超过5年,是一家围绕着老百姓餐桌的生鲜OTO电商平台。精选的商品,超过3000多块覆盖的水果,特产,蔬菜,零食等十二大品类,已经成功入围中国零售百强,去年的交易规模达到了百亿级别。

2014年,每日优鲜的创始人徐正和曾斌在无意之中看到了生鲜市场。

他们看来随着80后,90后逐渐成为消费市场的主要人群,必将改变现有的电商消费模式。用创新的话来说,由于消费者的变化,80后,90后成为消费的主力,再加上移动互联网大数据物联网的新技术支持,所有的零售动态,都值得重新梳理一遍。

想法虽然很好,不过做起来,却并非容易。

因为在每日优鲜出现之前,生鲜电商平台已经经过近10年的发展,始终没有找到合适的商业模式,也没有真正做强做大的企业。

对此,徐正却有自己的思考和理解,你想要获得成功,必须让电商生鲜,跟市场买菜一样,平常试想一下,当你在做饭,要买块豆腐、买根葱的时候,你就会发现,把其他品类,做电商的模式套在生鲜品类上,显然是行不通的,因为太浪费时间。

所以徐正就提出了要更接近消费者,即采用前置模式。跟传统电商,利用高昂的成本来进行冷链的生鲜配送不同,每日优鲜区分不同的温度的进行仓储,开到距离1~3公里的地方,并且下单之后可以一个小时送达,这种模式不仅极大地降低了成本,同时还满足了用户先小批量购买的需求。

尽管一开始,每日优先的模式,受到了怀疑,不过随着每日优鲜的悄然崛起,在行业内,打败了众多竞争对手之后,无论是叮咚买菜,朴朴超市这些新玩家,还是沃尔玛永辉这些传统商超,或者说是美团、苏宁等等这些跨越者。每日优鲜将自己的商业模式进行了积极的尝试,如今前置仓库已成为新零售企业的标配。

第二,介入新的业务场景,成为线上综合超市

截止到目前为止,每日优鲜已经在全国20多个城市受理了市场通过数据分析,能够提供补货系统,为了配合2018年启动的全品类战略,他们将前置仓升级为2.0版本,新增了30%的品类。

像现磨咖啡也随后又上线了,以日用百货为主的优鲜超市,进一步强化了生鲜电商,线上综合超市的概念,也满足消费者一站式的购物需求,与此同时平台充分利用社交媒体来进行传播,并通过丰富的会员营销以及内容营销,增加用户的粘度。

数据显示,2018年每日优鲜的复购率高达8成,在北京,上海,深圳这些成熟市场的客单价达到了85元,足以证明平台已经经过积累,达到了一定用户的群体的口碑平台计划在2021年,达到上千亿规模。

有业内人士就指出,国内的生鲜电商平台,正处于高速发展期,头部效应越来越明显,生鲜电商的独角兽方式正在孕育而生,在未来的市场竞争中,供应链已经是成为各个生鲜平台突破的关键。