菜品推销文案「爆款文案案例」

互联网 2023-04-14 14:55:09

今天给大家普及一下菜品推销文案「爆款文案案例」相关知识,最近很多在问菜品推销文案「爆款文案案例」,希望能帮助到您。

为了在激烈的餐饮市场中存活下来,几乎每家餐饮店都在着力打造“爆款”菜品。

但你知道什么是爆款吗?“爆款”近似于传统餐饮店中的“招牌菜”,是老板主推的菜品,能够代表整家店的特色。同时,“爆款”也是一家餐饮店中销量最火爆的那道菜,属于“进店必点”,大量顾客都是冲着这道菜而来的。

那么,打造爆款菜的目的是为了什么?很多老板都会说,为了提高销量,为了赚更多钱。这些话当然不错,但更细致地说,做爆款是为了实现4点:

1,吸引客流,拉新客

2,降低顾客的选择困难,提升店铺的下单转化率

3,提升店铺的单量

4,带动店内其他菜品的购买

实现以上4点,店铺能迅速获得流量,拉高人气,同时迎来店铺排名的上升,下单量再次增高,最后实现正向循环。今天我们通过文案包装菜品的角度来讲讲如何打造“爆款”,实现菜品自带卖货能力。

1、利用数字将菜品的价值传递给顾客

相比于文字,顾客对数字的敏感度更高,数字代表着精确、严谨和权威。所以在菜品文案中要多融入数字。

看到这个图片,你是不是在想,绣球菌这么稀有,肯定很多人还没吃到过,我要先吃为快。你的菜品文案有给顾客这样的暗示吗?菜品的身价,要靠合适的文案技巧传递给顾客。

2、简单描述菜品营养和口感

描述菜品营养价值非常有必要,这样可以让顾客快速匹配自己的喜好和需求。注意描述营养价值不是附上营养表,而是用言简意赅的文案来描述菜品营养特色。

比如巴奴的番茄辣锅底,用了“维c小鲜肉、新鲜多汁,酸甜可口”这样的词语。让顾客一目了然的明白,还觉得挺时髦有趣。鲜鸭血则用了“肠胃清道夫,吸收重金属,净化肠胃,细嫩爽滑,吸汁入味”等文案。

3、餐厅要自发的写上菜品的吃法

顾客很多时候来到餐厅,并不知道某道菜该如何吃,或者是怎么吃才能更有营养且保持口感。

这个时候,餐厅要自发的为菜品写上吃法,甚至是话术,不仅放在提示牌上,还要有服务员专门介绍,比如:“七上八下十五秒,爽脆毛肚涮辣汤”。

再比如旺顺阁鱼头泡饼就建立了吃鱼头攻略6步法。

顾客看到这个吃鱼攻略,再也不用担心怎么吃的问题了,同时会觉得餐厅很有人情味,对顾客真的很用心。

4、把菜品的销量白纸黑字地告诉顾客

既然是爆款菜,销量一定要爆,越爆越好。顾客看到一道菜这么大的销量,会自动点这道菜的。比如喜家德的素三鲜饺子,每天30000人吃。

把菜品的销量白纸黑字地告诉顾客。即使你的原材料普通如韭菜,也能让顾客觉得是“宝贝”。

5、为这道菜建立品牌背书

品牌背书不是每一家都有的。背书分高低,效力也不一样。但无论是大牌餐饮还是中小型餐饮企业。背书都是非常有必要的。

就算没有,也要造出来一个。

旺顺阁的背书:“两次登上舌尖的美味”;巴奴的毛肚有美食大家蔡澜亲测为背书。除此之外,很多地方小吃品牌也有背书。比如“重庆年轻人必吃的小龙虾”、“大众点评朝阳区最受欢迎的鱼火锅”、“中华名小吃”、“北京市快餐10强”等。

背书有很多方法,总有一款适合你。

在这个竞争激烈、广告满天飞、出品日益同质化的餐饮市场,一个品牌想要从众多竞争者中脱颖而出。除了菜品要“好看好吃”外,文案也是一项必备武器。

一则好的文案,足以让菜品由普通变不凡,让顾客记住你,对你的品牌产生好感,从而激发顾客消费的欲望。

掌握以上方法,写好菜品包装文案,是以小博大的一种有效方式,带动销量不是事儿。你学会了吗?

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