麦当劳如何盈利「麦当劳巨无霸广告」

互联网 2023-03-19 14:21:47

今天给大家普及一下麦当劳如何盈利「麦当劳巨无霸广告」相关知识,最近很多在问麦当劳如何盈利「麦当劳巨无霸广告」,希望能帮助到您。

作者|二马

编辑|东青

麦当劳 10 元巨无霸 3 周限时营销,着实引起一波不小的轰动,看看麦当劳这几天的排队盛况就知道有多火了。

我们先了解下群众们是如何评价的:

“我觉得这个活动很吸引人,目前我已经吃了 5 次巨无霸,每次都单点”

“好久没吃麦当劳了,跟风买了一个,感觉巨无霸变小了”

“看到宣传就跑去排队买了,大家基本上都在点巨无霸”

……

这绝对算是麦当劳一次比较成功的营销案例,所以我们来分析一下其营销背后的逻辑是怎样的,看看是否能够从中得到一些启发。

用自家经典产品做营销背后的逻辑是?

有些人将“ 10 元巨无霸”的营销策略当作是一则降价消息,但在微博上,麦当劳将其宣传语提炼为“跨越半个世纪,TA 依旧霸气十足”,并且把它和那些一样诞生于 20 世纪中期的经典游戏,如俄罗斯方块、随身听作对比。潜台词可能是这样的:“老古董们”都纷纷退出了市场,而我依然挺立。消费者的怀旧之情在这时是很容易被调动起来的。

(“老古董”依然霸气)

首先,我们给这次营销活动划个重点:10 元、巨无霸、限时 3 周。

10 元和巨无霸放在一起,消费者脑海中想到的三个字绝对是“性价比”。

那为何是 3 周?你可知道,养成一个习惯需要 21 天,那为什么不写 21 天?这就有门道了,3 周的目的是让你觉得时间短,吸引你赶紧去消费,如果连续消费,你可能养成吃巨无霸的习惯。

麦当劳为何策划这次降价营销?

如果你知道麦当劳目前最头疼的问题是什么,大概就能明白他们为什么要做这些营销。

投资银行 RBC Capital 的市场分析师 David Palmer 表示过去几年麦当劳美国餐厅的人流量至少下降了 10%。麦当劳在财报中表示 2017 年将继续在增加客流量上下功夫,其在美国市场的业绩并不如人意。

那么,可以肯定的说,搞巨无霸的营销明显就是增加客流量的措施之一。不以提高营收为最终目的的营销都是耍流氓。

(自助点餐机也通过人流集中得到了推广,何乐而不为)

此外, 你是否深入的想过一点,此次营销所引发的消费热点,导致排队的人增加,这恰好让店员有更多机会去疏导人流,指导他们使用店内自助点餐机消费并买单,实现了点餐机的免费推广,这也是麦当劳乐于看到的结果。

每一次营销都应自带些许时效性

你是否发现,麦当劳的每一次营销都带着或多或少的时效性。比如在“中国风”营销前后,麦当劳发布了“其在中国内地和香港的所有业务由中国中信集团和美国私募基金凯雷组成的财团收购”的消息,“洋快餐”一夜之间就变成了中美合资,的确需要加点中国元素。而这一次,与巨无霸有关的时效性是去年 12 月,发明了巨无霸的 Michael James “Jim” Delligatti (吉姆·德利加蒂)去世了。

(Michael James “Jim” Delligatti 1967 年创造了巨无霸汉堡)

新品营销PK经典营销,哪个更易引爆?

麦当劳此次发起的新一轮营销,其实不光是 10 元巨无霸,还限时推出蜜汁柠檬风味鸡翅、中式竹蔗马蹄水,并在麦咖啡上架由安吉白茶做的奶茶和雪冰。其中,蜜汁柠檬风味鸡翅属于过往营销中推出的新品再回归,而安吉白茶饮品和马蹄水则直接是新品。但引起广泛关注的,却只有巨无霸。

事实上,这些经典产品营销的关注点和那些新品营销肯定有所不同。

(经典产品更容易激起消费者内心的情绪)

首先,对于经典产品,消费者原本就很熟悉,如果在此基础上推陈出新,势必也会抱有很高的期待,考虑到这些,如果真的要加入新元素或者新口味酱料的话,一定得是那些被普遍认可的、趋势性的或是十分流行的,否则很容易把自己陷入新不如旧的境地。

比如 Sriracha 泰式辣椒酱虽然原本只是越南河粉佐料,但在如今的美国,它正是炙手可热、十分流行。

其次,经典在一种意义上也意味着有些陈旧和古板,所以消费者在又一次见到“老家伙们”时也会期待其更活泼的、更有趣的表现。所以游戏感和趣味性成了这类营销中的关键因素,要真的做到“玩起来”!像我们看到了 巨无霸 ATM 机是非常轻松有趣的,而 iMessage 找酱料这本身就是个游戏。

而除了麦当劳呢,我们来看看它的竞争对手汉堡王,皇堡是汉堡王内部可以拿来跟巨无霸对标的经典产品。而它在早些时候就借它做过一系列营销,效果最好的是这次:汉堡王略带抱歉的告诉来店里购买皇堡的消费者,“你们再也买不到皇堡了”。

(经典产品岂可轻易放弃?)

消费者的反应很大,情绪也瞬间爆发了。有的直接说“我的天哪”,有的则寻求解决办法“找你们经理来!”事实上,这些表情都被汉堡王借由一台摄影机拍了下来,并剪辑成了自己的一支营销视频,然后上传到网上。

对于汉堡王来说,其实早就预料到随便下架其最经典的产品会引来消费者的不满,但反过来说,也正是这些闹情绪的消费者才证明了皇堡的重要性,帮助品牌完成了一次“饥饿营销”。

如何重新挖掘经典产品的营销价值?

在麦当劳上一轮关于“本宫凤堡”营销的反馈中,消费者对其口味的评价毁誉参半,而一个更普遍的质疑是,这种只上架几周的新品难道真的会好吃吗?

因此,在继续推短期新品之外,似乎也应该去想想别的办法了。于是,麦当劳这一次改变策略——重新开发经典产品巨无霸的营销意义。

既然重新挖掘经典产品的意义颇有价值,那该怎么做呢?先来参考下麦当劳的做法:

1月底,麦当劳宣布将正式推出小型巨无霸(Mac Jr)和巨型巨无霸(Grand Mac)。这两款已经被测试了大半年的产品在前期收获了不错的反馈,麦当劳于是决定将其推向全国。

(三种型号、三种选择)

而相应的营销也伴随而来:在波士顿的 Kenmore 广场,麦当劳安置了一台出售巨无霸的 ATM 机,只销售巨无霸;麦当劳宣布会在全美各餐厅累计赠送 1 万瓶巨无霸秘制酱汁,消费者需要用 iMessage 内的程序来查找它们的具体摆放位置,有点像寻宝游戏。

相比之下,如今的 10 元巨无霸降价可能是最简单直接的一类了。

需要提示的是,在想尽办法二次开发产品价值之前,你的品牌本身是需要先拥有这样一个强势的、持久的经典产品的。否则,一切都无从谈起了。