如果不想上班 开一家花店也不错怎么办「没有经验可以开花店吗」

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在日本旅行，大多数时候没什么目的，光是流连于街边的小店就觉得非常美好。 那些动辄几十年、上百年的餐厅、书店、花店、咖啡馆，珍藏了好几代人的回忆。 而店主们对美感的专注、坚持，以及独特的经营之道，成就了我们推崇的 “职人精神”。

2018 年 5 月，愚木花园出现在了杭城西溪路上一个不起眼的角落，对， 就是那个南宋皇帝题名“西溪且留下”的“西溪”。 愚木花园是一家花店，在一棵大枫杨树下面，带一个小院子。 5 月，正好是绣球花的季节，正如它的名字，形状如同绣球一般的大花簇拥在椭圆形的绿叶片中，在初夏预示着接下来的热烈。 想着要做花礼订制和花艺课程的小院子，阴差阳错地在开店第一个月意外卖了很多绣球花。 愚木花园就以这样的方式，开始被人知晓。 花店女主人叫叶子。

今年是开店的第几年？

第三年，如果算上之前工作室的话，全职和花草打交道四年了。  

如何找到房子的？

机缘巧合下，朋友介绍。 虽然当时已经看了很多店面，但这个店面，我只是看了两张照片，就爱上了。  

小店总面积是多少？

室内 59 平方米，院子 60 平方米。房子改造花了多长时间？ 几乎是刚签了合同就营业了，在每天营业的过程中慢慢修补增删。

一句话经营之道？

愚人愚心，沉下心做事。

今后三年有什么打算？

希望更多的人了解愚木花园，把它当作一个可以来坐坐的地方，一 起记录分享更多美好的人和事。 通过分享，让更多好看的鲜花绿植走进大家的生活中。 除了已有的“线上销售”和“线下体验”这两块，也尝试让体验线上化。

小时候最害怕自我介绍和写同学录的叶子其实不知道自己的兴趣爱好是什么，喜欢什么颜色、偶像是谁、最喜欢的运动是什么、最想去什么地方、最喜欢哪个国家、最喜欢的城市是哪个……别人能够唰唰写下的答案对她来说非常困难。 也因此，上学，工作，安安静静，生活好像就这样了。

直到有一次，在老家街角的花店里看到几盆多肉。 那时候多肉还未风靡， 叶子除了认识一盆玉露外，其余的都不认得，而老板也说不出个所以然。 回到家猛查资料后，叶子发现自己对这些花草挺感兴趣的。

人们习惯了说对生活现状不满意，想做自己喜欢的事，但你问他喜欢什么时，得到的更多是沉默。 热爱生活是一种能力，找到自己真正想做的事是一件很幸运的事，而去做想做的事便成了一件自然而然的事。1987 年出生的叶子也是，最后她放开了朝九晚五的铁饭碗，也关闭了工作室，以全职的状态开启了第二人生，也与自己达成和解。

作为花店主人，你还必须、不得不是一位全能选手。 了解花草脾气，说得出它们的花语，会种花种草，同时你还得是一位时刻在线的医生——“人类界的啄木鸟”，为客人买去的花草望闻问切，救死扶伤。

比起上班，开了花店后，身心是自由了，但依然没有“偷得半日闲”的时候，哪怕没有客人，叶子也不闲着，她能忙个不停。 院子里的花花草草需要换盆、修剪、施肥；如果正好有零碎的花材，就用来做一些自己喜欢的作品，插个小桌花或是花翁；新花材到了的话，就要第一时间理花；在春天播种的季节里，要种一些自己喜欢的小花，比如粉色的福禄考、重瓣的百日草等。 然后，就是拍照片、剪视频，发微博、小红书、朋友圈。

而这些，对于叶子来说，并没有因为是女性而有特别的优势，其实男生也可以做得很好；而姑娘在搬花盆、锹泥土方面，也有不输男生的力气。花店，在叶子看来，是一个不太强调性别的行业，考验的是做这件事的初心，能不能和花草好好共处。

和花草相处，其实是一门哲学。 欣赏它，不是简单地在花开的时候拍几张照片。 所有的花都有凋谢的时候，有些花期长，有些花期短。 花开时，我们满心欢喜，花落时，也不必觉得沮丧，因为它要结它的果实，结它的种子。

你可以选择把残花剪去，把更多的营养留给其他花苞，也可以选择让它结出自己的果实。 这取决于你，无所谓对错。

电商的出现和发展对实体花店的影响很大，价格透明化、快递送到家也让很多人直接倒戈。 而花店本身其实很难赚到大钱，房租、折损、人工都在，现在这个阶段，说花店是暴利行业完全不正确。 实体店的优势在于给到客户更直观的体验，这也让“体验”被提上了议事日程——这也是当初叶子关掉写字楼内工作室的缘故。 叶子会尽量选择一些小众、新颖的花材，成本会高很多，价格自然也会高，但是好的东西就会吸引对路的人，愿意买单的自然是懂得欣赏它们的人。 商家和客户是一个双向选择。 你的用心，客人一定能看得到。

各行各业都在抱怨招工难，叶子反而觉得，与其在这方面花大力气，不如自己一个人，可能当下会动作慢一点儿，但整体是在有序向前的。 小店的核心是人，你是怎么样的人，就会有什么样的店。 叶子曾请过很多个店员，后来觉得，只有自己在的时候这家店才是想要的那个样子。 因为疫情，店里没有了固定的长期员工，叶子一个人打理。 只会在节日或是有活动的时候请兼职。 人不需要多，愚木花园就是一个城市里偏居一隅的小院子， 安安静静的样子。 “像这样的小店它也只能是一间小店，什么都要亲力亲为，可能从商业角度这不是一个好的运作方式，但我本来就不是一个合格的商人。”叶子说。

花店有着明显的淡旺季是大家都知道的，每年六七月就是最闲的时候。 而花艺永远不是静止的，需要不断地学习。 比如找国内外优秀的花艺师交流学习，或是学习一些自己喜欢的技能，像之前学习摄影，接下来打算学习手绘，人需要在不断学习中完善自己。

图文摘自：《姑娘，开家自己风格的小店》 作者：蒋瞰

这本书中的女主人，一到店里，

就瞬间变身，十八般武艺样样精通。

她们如何为小店注入活力，

又如何平衡生活、家庭和其他突如其来的琐事？

来看看这群“自找忙碌事”的女主人的故事吧！