岭南师范学院三下乡活动「青年支教」

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汕头7月18日电（通讯员 陈颖 梁苡健）欣赏乡村振兴探新路程的华美画卷，聆听农村发展赢得未来的精彩诗篇。为深入了解“一村一品”示范村镇——后花园村的特色产品和扶贫政策，2022年7月11日，岭南师范学院“红星火”社会实践队（悠饮茶韵组）抵达汕头市南澳县深澳镇后花园村开展为期三天的实地调研活动，以宋茶为中心，从而了解当地产业链与经济发展，并对村主任卓得顺和村民们进行了采访。

后花园村总人口335人，村民充分利用自身地理位置的优越条件，发展经济，推动乡村振兴、共同富裕，先后获得“全国绿色小康村”、全国“一村一品”示范村镇、“中国乡村旅游模范村”、“中国十大最美乡村” 、“广东省文明村”、“广东休闲农业与乡村旅游示范村”和“广东美丽乡村特色村”等多项荣誉。

11日上午，实践队员刚来到后花园村，就被村口矗立着的石碑吸引，后方柱子上写着“请到后花园喝茶”，很是气派。后花园村位于广东省汕头市南澳岛东部果老山东半岛中岛主峰北侧，生态资源突出，山林覆盖率达到90%以上，村里的茶叶种植历史悠久，宋茶闻名遐迩。对于“宋茶”这个名字的由来，村民热心解答道，“传说南宋末年，宋帝赵昺同杨太后游玩至此，指灌为茶。用开水冲泡之后，清香四溢，风味独特，而且与一般茶叶有相仿之处，于是后人把这些神奇的植物称为宋茶。”而且根据后续的了解，原来现在“宋茶”并不是一个茶叶种类，而是后花园村茶叶的品牌名字。

图为实践队员参观后花园村标志物。 中国青年网通讯员 陈颖 摄

11号下午，当地队员作为“导游”，带领队伍参观后花园村。放眼望去，绿意昂扬，海天一线，“美极了！”的赞叹在队员的嘴里不禁发出。在沿途中队员们还发现了茶园和加工作坊数量很多，队员们不禁思考起了宋茶的销售情况，随着实践队来到汕头供销社农村电商驿站对其负责人余远通做了一个简单的采访，此疑问很快就得到了解答。我们了解到，如今基本家家户户都有种植茶叶，并配备有各自的生产加工作坊，共有23个加工场地，村里茶园总面积1100亩，今年新增超过500亩，销售以个体户为单位，主要通过线上售卖。目前生产出以“宋茶单丛”品牌系列为主的无公害的十几个香型茶种，如玉兰香、芝兰香、翠玉香、密兰香等，产品经过精制包装之后投向市场，受到社会各界的青睐，供不应求。

图为实践队员对汕头供销社农村电商驿站负责人余远通进行关于茶叶销售问题的采访。 中国青年网通讯员 林昕佳 摄

12号，实践队员们起了个大早，眺望着雾气氤氲的山峰，嗅着清风吹拂携来的淡淡茶香，感受到后花园村的生态魅力，队员们不禁感叹到“太美了、太舒服了。”俗话说“来得早不如来得巧”，恰逢一户人家计划进行炒茶等后续步骤，实践队员紧忙跟上帮忙并询问是否可以进行拍摄与采访，村民们热情好客，爽快同意。在制茶期间，我们了解到茶叶制作工序包括采茶、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻和烘培7个环节，一般一批茶叶从采摘到售卖只需要2-3天。看着配备齐全的茶叶加工设备，阿姨感激地说道：“拥有这些机器还得感谢村委会。”原来，原先村里农业合作社设有集体茶叶加工厂，但由于社员对茶叶的加工需求越来越高，为解决社员加工茶叶难的问题，合作社资助鼓励社员自建加工场所和购置加工机械设备。

图为实践队员对村民进行关于茶叶生产问题的采访。 中国青年网通讯员 黄乾铭 摄

12号中午，炽热的阳光透过树梢，后花园村夏日的风夹杂着海盐的清新味道。队员们休息过后，正在讨论这两天了解到的情况时，村主任卓得顺来询问进展并为我们提供帮助。通过村主任的介绍，我们深刻感受到了政府和村委会对乡村经济发展的重视。对于村产业发展，2019年政府资金补助134万元，主要会用在SC认证计划、茶苗嫁接、引进新品种、道路的修补和加工工具、设备等；对于青年返乡，政府和村委会大力支持，政府补助2/3创业资金，村委会协助带动青年们的产业发展。

“红星火”社会实践队的成立宗旨在，走进乡村生活，记录群众生活，助力乡村振兴。实践队伍在出发实地走访前，查阅大量资料并制作、发放调查问卷，了解人们最想了解后花园村和宋茶的哪些方面，为后期实地走访调研确定方向。在此次走访的过程中，实践队员通过采访与实地观察的形式去充分调研了解后花园村的产业发展和宋茶种植、加工、销售的具体情况，切身体会到在“一村一品”等乡村振兴政策的推动下发展起来的乡村最真实的样子。

图为实践队员与村民的合照。 中国青年网通讯员 戴梓柔 摄

------“红星火”社会实践队