南昌特色老店「南昌中华老字号」

互联网 2023-04-10 16:37:10

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▲怀旧商店

无花果、喔喔奶糖、小当家干脆面……提及这些名字,瞬间勾起诸多80后、90后的童年记忆,随着怀旧经济升温,一种以怀旧为卖点的小店正在南昌悄然兴起。记者走访发现,在南昌诸多怀旧商店内,从店内装修到售卖商品处处营造出浓浓的“回忆杀”,吸引不少市民为记忆买单、为旧时光打卡。

探店:

复古风格明显 怀旧元素随处可见

昨日,记者来到了位于红谷滩区一综合体内的怀旧商店,店门口营造出80、90年代的浓浓氛围:老式的电风扇嘎吱嘎吱地摆着头,一旁绿皮冰箱的柜门上贴满了卡通贴纸,墙上挂着文明班级的“流动红旗”,“超级玛丽”“拳王游戏机”更是将记忆拉回20年前的童年时光。

踏进小店,琳琅满目的小商品更是让顾客“一秒穿越”,满筐比巴卜跳跳糖、摆放整齐的雅霜润肤露、做旧复古的搪瓷杯碗……店员身穿类似中学生校服的服饰,店内所有商品按照班级名称进行划分摆放,商品种类齐全,从食品到日用品均有销售,店铺储物柜上的香港电影海报、闪烁着的霓虹灯箱更是为这片景象增添了浓浓的往昔情怀。

“都是小时候常见的东西,在这里可以找到儿时的回忆。”正在店里采购的陈女士表示,无意间发现商场内的“怀旧商店”,置身其间好像回到了小时候学校门口的杂货铺。

贩卖怀旧情怀的商家不单仅限于此,在西湖区桃苑大街的一家餐饮店内,主题布置、环境和服务都与80后、90后的成长经历有关。店内工作人员告诉记者,餐厅主题布置成南昌特有的复古场景,服务员互称为“值日生”、顾客则称“同学”,麦芽糖、搪瓷杯、凤凰牌自行车等老记忆物品在这儿一应俱全。记者发现,店内大厅一旁还设有“儿时商店”,玻璃储物罐中的跳跳糖、华华丹等童年零食吸引了众多前来就餐的食客驻足购买。

客户:

涵盖各年龄段 以年轻人居多

记者在多家怀旧主题店观察发现,进店的市民在年龄上并没有特定性。红谷滩区万达金街一家怀旧商店经理人葛超表示,开店之初,自己和合伙人将目标客群定位在80后和90后,以80后为主,但是经营一段时间后发现,怀旧商店的受众群体年龄跨度很大,从儿童到中老年人不同年龄段全部涵盖。

“孩子你看,这个无花果和‘神仙丹’可是妈妈小时候的最爱。”一名年轻宝妈将几款零食推荐给身边的孩子并装进购物篮里,她表示,店内的怀旧风让人无法抗拒,连购物篮都充盈着复古情怀。“太久没玩过发条青蛙了,都忘记怎么使用了。”正在玩具货架前挑选商品的年轻夫妻打量着“新鲜”玩意儿,“发条在这儿呢,扭几圈就好。”“脑洞大开”的夫妻二人激活了多年回忆,开心地告诉记者,打算挑点拿回家给孩子见识一下,让他也玩玩父母小时候的玩具。

店员小张告诉记者,进店人群以年轻人居多,很多年轻人前来打卡拍照,不少人按照网络平台的分享推荐前来,也有顾客被店铺装修吸引进来。说话间,一位头发泛白的老人径直走向护肤品区域货柜,熟练地拿起一块蛤蜊油,“四五十年前大家拿都它来擦脸擦手,保湿效果好,即使夏天使用也完全不油腻。”老人告诉记者,“消失”多年的蛤蜊油市面上已不多见,一次偶然机会他发现怀旧商店有这种商品售卖,每次前来都会囤上一些,“现在的小孩子都没见过,我们老一辈当宝贝来使用呢。”老人笑着说。

难点:

定价高于网购 多数人仅拍照

情怀到了位,价格却令诸多进店者望而止步。在网络分享平台不难发现,怀旧主题商店内“商品价格高”“不划算”“与记忆中价格相差甚远”等关键词被购买者频频提及,由此可见,“怀旧商品”早已不是小时候的价格。

顾客焦女士买了几包跳跳糖和一瓶北冰洋汽水,总共支付了18元。“这个价在儿时可是一笔巨款,但偶尔为情怀买单也是不错的选择。”焦女士表示。

不过,也有很多人看过价格标签后,就退避了。“小时候买不起,现在依然不舍得下手。”正在店内闲逛的童先生表示,自己经常网购童年记忆中的零食及玩具,对价格比较熟悉,而店里多数商品售价均高于网络电商平台。他向记者解释到,“小当家”干脆面店内标价2元一包,而网上48包组合包邮价在20元左右,单价每包不到5毛。随后,记者随机在电商平台进行搜索,店内同款售价10元的搪瓷杯在网络平台购买仅需一半价格。

“进店的人不一定都会下单,很多年轻人只是在店内拍照留念。”葛超坦言,多数年轻人被商店装潢吸引进店,拍照打卡是标配,如果真正想购买的话,可能多数人会优先选择电商平台。“开业初期,店铺客流量最高峰超百人次,日单量超千单。现在大不如从前,人流高峰一般集中在周末节假日时段,根据店铺后台数据显示,复购人群较少,复购率并不高。”葛超说。

记者手记

挖掘怀旧商机也需要创新

去贴着“四大天王”怀旧海报的餐馆就餐、吃带着童年记忆的酸梅粉、去拍一组复古照……回溯过去,热爱怀旧,是当下时兴的文化现象。怀旧浪潮之所以能引起集体狂欢,是因为怀旧文化在对过去进行重构时有选择性地进行美化与修饰,传递出浓浓的幸福感。如今,怀旧早已不仅是文化现象,而成为一种经济现象,正被越来越多的商家挖掘,通过不断推出的全新营销手段,让商品与消费者的回忆进行“链接”,通过唤醒消费者的记忆激发其消费欲。

小到零食、日用品,大到复古商店、景点,老物件、旧场景,当怀旧物品成为新时尚,消费似乎变得更加顺理成章。而怀旧经济,本质上追求的是一份情感共鸣,从某种意义上来说,每一个人都是潜在的怀旧经济的消费者,当人们从怀旧心理转化到消费活动当中,“怀旧消费”便应运而生,但如果怀旧商品仅仅是简单复制或者销售老的商品,便远没有达到挖掘怀旧消费商机的目的,除此之外,“高昂”的售价也令诸多“怀旧”人士望而却步。

在怀旧经济的浪潮中,经营者不仅要在环境、细节上实现怀旧场景,还需在怀旧商品的价格上保持“怀旧价格”,更要在“新”和“旧”的结合上下功夫,把曾经植根于几代人记忆里的“流行款”经过整合、改造后重现,使怀旧变得时尚,令消费者耳目一新,方能让“怀旧”走得更远。(南昌日报记者 刘宁昕 文/图)