「餐饮单位」胶南举行餐饮具集中消毒单位卫生知识培训

今天，山东创新网分享「餐饮单位」胶南举行餐饮具集中消毒单位卫生知识培训。

为贯彻落实《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》等法规、规范，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，进一步规范全市餐饮具集中消毒单位经营活动，近日，胶南市卫生局卫生监督所举行餐饮具集中消毒单位卫生知识培训，全市10家餐饮具集中消毒单位负责人均参加培训。
会议贯彻了卫生部《关于切实加强餐饮具集中消毒单位监督工作的紧急通知》和青岛市卫生局《全市2012年深化餐饮具集中消毒单位卫生专项整治“食安大行动”工作方案》的文件精神；讲解了《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》等法规、规范中对选址布局、生产场所、设施与设备、卫生质量管理等的卫生要求；要求各单位明确餐饮具集中消毒卫生管理要求，增强法律法规意识和自律能力，确保卫生安全。（蔡青龙 赵新贵）