仓库分拣蔬菜「蔬菜分拣一月能挣多少钱」

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4月12日夜，苏州高新区中环集团物流园的蔬菜配送区，这里被称为蔬菜保供“最后一公里”的“第一接力棒”，也是深夜里最繁忙的地方。

85名分拣工熟练地将蔬菜分拣、包装、称重、贴标、冷藏，再通过冷链快速发往下一站。每天18个小时，紧张而忙碌，坚守而不懈，上演了一出震撼的“人世间”，保障了苏州人的蔬菜供应。

跑好第一接力棒

6小时分拣1万斤

晚上6点钟，天色渐黑，中环集团物流园蔬菜配送区灯火通明，迎来了一天中最忙碌的时刻。3000平方米的加工区里布置了8个分拣台，80名分拣工人根据工序将蔬菜分拣、称重、包装、贴标；5名物流工将蔬菜从卡车上卸下送往分拣台，再将分拣打包好的蔬菜成品送进冷藏库中。

每个人都专注在手上的活儿，热火朝天且紧张有序。

“每份蔬菜别忘了要比规定重量多一点。”

“茭白的根部要去干净。”

......

今年65岁的龚建新是物流园的负责人，虽然已到了退休年龄，原本可以在家颐养天年，但因为疫情，他挑起了蔬菜保供的担子。每天晚上，他都会来到蔬菜配送区现场查看生产进程。

龚建新

这里是蔬菜配送中转站，更是蔬菜保供“最后一公里”的始发站。来自山东、安徽、苏北和苏州本地的30种蔬菜每天都会源源不断地运送到这里，经过分拣加工为成品后，再通过冷链车送往苏州的蔬菜电商平台。手机前的你在网上购买的蔬菜，有可能就是来自这里。

“每天要加工2万多斤蔬菜，有1万斤蔬菜都是晚上到达，要保证第二天的供应，就要组织人手赶晚班，加班时间基本在6个小时。”龚建新说，苏州本轮疫情发生以来，为了保证蔬菜供应量和菜品，他将更多的时间和精力放在了蔬菜配送区。

看苏州记者在茭白分拣区看到，分拣工将每一根茭白的根部切掉，再剥去所有的外皮，擦拭掉污泥，新鲜肥美水灵灵的茭白成品就分拣完成了。加工好的茭白还需要称重，按照每份300克的规格包装码放好。

“净重规格是每份300克，但要让工人将每份茭白的实际称重保持在320克左右，因为到了第二天，菜品表面的水珠可能会沥干，重量会缩减。”龚建新说，在疫情期间，菜品重量和质量更不能放松。

苏州本轮疫情发生以来，龚建新每天也是处在高度紧张的状态，每天6点准时到达物流园，和工人们将蔬菜装上车，随后再组织好工人开始一天的生产，一直到凌晨1点才能回到家。

“确实累，但蔬菜不能停，生产更不能松，接下来还要再扩大产能保证供应。”龚建新坚定地说道。

他介绍，物流园区还将再投入100多万元，腾出部分区域，将蔬菜配送区扩大到5000平方，将每天的蔬菜加工量提升到6万斤。为了保证货源稳定，龚建新和蔬菜产地的供应商签署了保供合同，实现专菜专供。

“在疫情期间，作为一名苏州的企业主，更是要主动承担起社会责任，跑好蔬菜保供‘最后一公里’的第一棒，将更多优质是蔬菜送到市民的餐桌上。”龚建新说。

保量更保质

一位藏族老兵的执着

晚上8点钟，大街上行人逐渐减少，但物流园里更加繁忙。满载着蔬菜的冷链货车陆续开进园内，停靠在蔬菜配送区。还有前来拉货的小卡，等待着装货。

经过两个小时的忙碌，手上分拣的蔬菜也在不断地变着样。胡萝卜、生菜、黄瓜、青椒、白菜......整齐地码放在冷藏库里，越堆越高。

在分拣区里，工人们的身上已经渗出了汗水，但手上的速度并没有慢下来。

其实，这80名分拣工有一半人都是从当地招募的临时工人。原来，本轮疫情发生后，龚建新为了保障蔬菜供应，向当地招募分拣工。

“当时担心大家不敢来，但是招募通知发出去没多久，就有很多人报名，有党员，有退伍军人，很多都是年轻人，有时候每天要干10多个小时，他们也扛下来了。”龚建新感慨地说道。

在现场，几名藏族分拣工引起了看苏州记者的注意。和大家一样，他们都在忙碌着手中的活计。

在第八分拣区，35岁的金珠尼玛正在分拣大蒜头。只见他将一颗蒜头拿起来后，再用手指轻轻一捏，就判断出大蒜是否坏掉。再用剪刀剪去蒜头头部，通过露出的蒜头查看有没有发芽。

仅4秒钟，一颗蒜头就完成了分拣。这样熟练的动作让看苏州记者很是好奇。

金珠尼玛

“我原来在部队里当了5年兵，干的就是后勤，这方面很有经验。”金珠尼玛笑着说道，“大蒜拿在手里轻轻捏一下，有空心或者软的就表示坏掉了。大蒜在春天容易发芽，就要特别注意不能将发芽的大蒜装到盒子里。”

这看似简单的操作里原来还有这么大的智慧。

“我们其实是分拣生产的第一把关人，要是让老百姓吃到变质的大蒜，那就是我们的失职。”金珠尼玛说道。

其实，金珠尼玛刚到苏州才两个多月，和他一起来的还有5名藏族老乡。在前段时间得知招募蔬菜分拣工时，他和老乡们都报名参加。

“若有战，召必回，这是我们退伍军人的誓言，苏州有了疫情，我们肯定要出手帮忙。”金珠尼玛说，“祝愿苏州早日取得抗疫胜利，到时候欢迎大家到我们西藏老家去玩。”

在各个分拣区，都可以见到不少忙碌的老年人。他们很多都是来自东山当地的村民。值得一提的是，他们分拣加工的蔬菜，有不少就是来自自家的农田里。

“我家两亩地，都种了菠菜，一亩地能产1000斤，自己留一点，其他的都拉到这里来了。”今年63岁的叶龙珍阿姨一边忙活一边说道。

“有力出力，有菜出菜。”叶龙珍阿姨笑着说。

震撼与感动

成就艺术家笔下最美速写

夜里9点，苏州刮起了风。根据天气预报，苏州大部分地区将迎来8级阵风，伴有降雨。气温降低最适合入眠，这座城市也在慢慢入睡，但蔬菜配送区还是犹如白天。

“太震撼了，太感动了，这就是我们艺术工作者最好的创作素材。”在蔬菜加工区的一个角落里，艺术家许文吉刚刚在现场完成了一幅速写。

许文吉

许文吉是中国美术家协会会员，在作品中，他用笔墨将现场热火朝天的劳动场景定格了下来，“为了保证苏州的蔬菜供应，很多的普通人都不分昼夜、紧锣密鼓地忙碌着，这就是苏州在特殊时期的另一种生活场景，也是我们团结抗疫的精神所在。”

许文吉来自山东青岛，为何在这特殊的时期来到苏州呢？其实，他已经在苏州待了近半年了。

原来，去年11月份，许文吉来到苏州拜访朋友。行程结束后，准备去西安时，得知西安出现了疫情，便在苏州留了下来。临近过年，当他准备返程回青岛老家时，青岛也出现了疫情 。一直到今天，他便住在西山的工作室。

“这也是我和苏州的缘分，我在这里慢慢地沉下心来，去观察这座城市，和这里的生活。”许文吉说道。

苏州本轮疫情发生后，抗疫和保供也成了许文吉的关注点。“很多人都穿着‘大白’，都不认识，但是他们在深夜路灯下坚守的身影，就是这个社会的安全感。”

一幕幕感人的场景，让许文吉产生了创作的思路。采访当天，他带着笔墨画纸来到了中环物流园蔬菜加工区。“躲”在了一处不显眼的角落里，开始了他的第一幅作品的创作。

“艺术是对生活的提炼，艺术工作者也要投入到火热的生活中去，我想用画笔记录下苏州的抗疫故事。”许文吉说道。

说来也巧，当他得知龚建新扩大蔬菜供应产能后，也通过电话与山东老家的朋友取得了联系，将老家的蔬菜运到苏州来。

“青岛在疫情期间也受到了全国各地的帮助，如今苏州需要帮助，我也要出一份力，让家乡的蔬菜支援苏州的抗疫。”许文吉表示。

记者手记

忙碌到当天夜里12点钟，在完成了分拣、核对和清理工作后，物流园蔬菜配送区的作业才停止了下来。东山的村民们也踏上了回家的厂车，住在附近的分拣工也骑着车往家赶。一路上，他们有说有笑，这一天的忙碌在谈笑间仿佛消散了。

身影在路灯的映射下渐行渐远，记者也感受到了许文吉所说的“安全感”。

最近不少人问记者，苏州会“菜荒”吗？在保供采访中，这也是记者最关心的问题，不论在中环物流园蔬菜配送区还是在南环桥批发市场，亦或是大型商超，主要负责人都是坚定地告诉我们：“不会！”

来看一项权威数据——目前，全市蔬菜库存量超过1万吨，是疫情前日常储备量的两倍，粮食、肉类等重要民生物资储备充足，能够满足市民生活需要。

有信心、有决心、有底气，这是苏州保供人的担当！

请相信，苏州不会“菜荒”，也请您别慌！