菏泽五星级饭店「菏泽文明城市评选结果」

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近日，由山东省菏泽市文明办、工商联合会、食药局联合指导，菏泽烹饪餐饮协会承办的“以文明用餐，积善惜福”为主题的文明餐厅创建活动落下帷幕，家乡鹅、秀水镇、定陶天元大酒店等20家餐饮企业荣获“文明餐厅”称号。

据悉，此次文明餐厅评选活动共有100家餐饮企业积极参与评选。本次获得“文明餐厅”称号的20家餐饮企业是经过微信公众号社会评选；由人大代表、政协委员、地方媒体、网友代表和社会各界人士联合组成的评审团通过抽检餐饮企业食材，巡视餐饮企业厨房环境，检查从业人员的健康状况以及突击巡视后厨严格操作程序；组织最后入围的餐饮企业开展现场厨艺大赛等三个阶段的层层严格筛选，以最终综合得分评选出的“文明餐厅”称号企业。

此次活动为探索食品安全“共治共享”管理机制，进一步提高餐饮企业和消费者的文明自律意识，树立餐饮企业的文明标杆，助力菏泽市省级文明城市创建做出了积极的贡献。

（刘国训 吴长鑫 刘秋菊）